North American komerčné pestovanie chmeľu datuje okolo roku 1612, kedy Adrian Block a Hans kresťania postavili komerčné pivovar na ostrove Manhattan. Holandskí osadníci tam založil prvú chmeľnice v 1620s, a 1630s, rad pivovarov boli vo výrobe (s použitím importovaných chmeľu v niektorých prípadoch). Chmeľ farmy šíri po celej krajine, a Milwaukee sa stal centrom obchodného rastu v roku 1860, ale nakoniec západné pobrežie, východne od pohoria Cascade, sa stal centrom výroby chmeľu.

V súčasnej dobe najbohatšie výrobné priestory v USA patrí Valley Yakima vo Washingtone, údolia poklad v Idahu v blízkosti Boise, a Willamette údolí v Oregone. Komerčné chmeľ sú zvyčajne pestuje medzi 30. a 50. rovnobežky, severnej alebo južnej šírky, a prekvitať v rôznych nadmorských výškach.
How chmeľu vyrásť

Hardy kužeľovité chmeľu Kvety sú trvalky, ktoré rastú na vinice. Rastliny sú zvyčajne umiestnené asi sedem stôp od seba tak, vinice mať priestor k rastu. Vzhľadom k tomu, že rastliny sú veľké, musia byť podporované trellises a vyškolení na ťažkých šnúry na maximalizáciu výroby chmeľových vinice. Veľkosť rastlín (ktorý môže prekročiť sedem stôp) a priestor potrebný pre hop dvore robiť komerčné pestovanie jedným z mála praktických prostriedkov vo veľkom meradle produkcie chmeľu.

je potrebná samčích rastlín pre cross-opeľovanie ; samičie rastliny produkujú skutočné Chmeľ kužele používané v pive. Zvyšuje opeľovačov výnosy, ale pestovatelia radšej Nenasadená odrôd, takže samčie rastliny sú obvykle iba pestujú s inak slabou-predvádzanie ženské odrôd.
Úvahy

Chmel sú náchylné k útokom škodcami a ničí, najmä pleseň ochorení plesni, hoci tieto hrozby sú menej závažné v západnom pobreží produkcie chmeľu. Mimo Tichomorie severozápad chmeľ-rastúce oblasti, môže byť ťažké vyrobiť komerčne životaschopné chmeľu prevádzku. Malé Minipivovary môžu predstavovať reálnu obchodnú príležitosť v malom meradle, alebo start-up chmeľ pestovateľov.