Ako pasterizáciu pivo (5 krokov)

pasteurizing pivo pomôže pivo má životnosť až 120 dní, v porovnaní s non-pasterizované pív, z ktorých väčšina má iba životnosť až 60 dní. Tento proces zahŕňa zahrievanie pasterizácia piva na veľmi vysokú teplotu a zabitie baktérií v procese. To tiež zastaví rast kvasiniek, ktorý je prítomný po procese plnenia do fliaš. To sa vykonáva vo väčšine pív, ktoré sú dodávané, a je zriedka nájdený v microbrewed pív.
Čo budete potrebovať
2 veľké hrnce s lidsMeat thermometerStoveEgg timerBag z iceWooden spoonFreezer veľký dosť držať 1 veľký hrniec s vekom

Inštrukcie

1. Nalejte pivo do jedného veľkého hrnca s vekom, a umiestniť ho na kachliach na vysokú teplotu.
   

2. Varí pivo na teplotu 165 ° C do uistite sa, že je to vykonané, použite teplomer každých niekoľko sekúnd a skontrolujte teplotu. Za účelom zničenia baktérií a zastavenie rastu kvasiniek, teplota musí byť udržiavaná po dobu celkom 20 sekúnd. Použite časovač vajcia počítať off 20 sekúnd od okamihu, keď teplota dosahuje 165 stupňov.
   

3. Vytiahnite pivo z kachlí a okamžite nalejte ju do iného hrnca. Naplňte hrniec na zvyšok cesty s ľadom.
   

4. umiestnite nádobu do mrazničky s vekom a dvere sa zavreli. Nechajte to vychladnúť pol hodiny. Odstráňte hrniec z mrazničky a miešajte jeho obsah s drevenou lyžicou.
   

5. fľašu alebo uložiť pivo spôsobom si vyberiete, a uložiť ju na teplotu nie väčšie ako 35 stupňov F k zachovaniu ich chuť a kvalitu, rovnako ako udržať rast baktérií na minimum.