Aké sú hlavné zložky jablčného octu?

Hlavnou zložkou jablčného octu je kyselina octová. Kyselina octová je bezfarebná kvapalina s ostrou, kyslou chuťou a štipľavým zápachom. Vzniká, keď baktérie fermentujú cukry v jablkovej šťave. Medzi ďalšie zložky jablčného octu patrí voda, kyselina jablčná, kyselina mliečna a stopové množstvá vitamínov a minerálov.