Ako pripravujete francúzsku vanilkovú kávu?

Ingrediencie:

- 1 šálka čerstvo pomletých kávových zŕn

- 4 šálky studenej vody

- 1/4 šálky kryštálového cukru

- 2 polievkové lyžice vanilkového extraktu

- 2 čajové lyžičky mletej škorice

- šľahačka (voliteľné)

Pokyny:

1. Pomeľte kávu:

- Na mletie kávových zŕn do hrubej konzistencie použite brúsny mlynček alebo čepeľový mlynček.

2. Pripravte French Press:

- Pridajte mletú kávu do francúzskeho lisu.

3. Pridajte studenú vodu:

- Nalejte studenú vodu (ideálne medzi 195 °F až 205 °F) do francúzskeho lisu. Uistite sa, že hladina vody je asi palec pod okrajom.

4. Vylúhovanie kávy:

- Jemne premiešajte, aby sa kávová usadenina zmiešala s vodou. Nasaďte veko na French press bez toho, aby ste ho stlačili. Kávu necháme lúhovať asi 4 minúty.

5. Pridajte arómy:

- Po dobe lúhovania pridajte do French pressu kryštálový cukor, vanilkový extrakt a mletú škoricu. Jemne premiešame.

6. Stlačte kávu:

- Pomaly a rovnomerne zatlačte na piest francúzskeho lisu. Tým oddelíte uvarenú kávu od kávovej usadeniny.

7. Nalejte kávu:

- Nalejte čerstvo uvarenú francúzsku vanilkovú kávu do servírovacieho hrnčeka.

8. Pridajte šľahačku (voliteľné):

- Ak chcete, doplňte kávu kopou šľahačky.

Vychutnajte si francúzsku vanilkovú kávu!