Prečo Melitta Bentz vynašla kávový filter?

V tom čase sa káva zvyčajne varila pomocou kovového filtra, ktorý umožnil, aby usadenina a sediment prešli do šálky. Bentz zistila, že je to nepríjemné, a tak experimentovala s rôznymi materiálmi, aby našla spôsob, ako odstrániť usadeniny bez ovplyvnenia chuti kávy.

Nakoniec sa rozhodla používať pijavý papier, ktorý narezala na kruhy a umiestnila do kovového lievika. Tento jednoduchý dizajn sa ukázal ako veľmi efektívny a rýchlo sa stal štandardom pri príprave kávy.

Bentzov vynález bol veľkým prelomom v príprave kávy a mal trvalý vplyv na spôsob, akým si dnes kávu vychutnávame. Jej kávový filter stále používajú milióny ľudí na celom svete a stále je to preferovaná metóda na prípravu hladkej a lahodnej kávy.