Naozaj sa vyrába káva z výkalov?

Kopi Luwak je káva vyrobená z kávových zŕn, ktoré zjedla a vyprázdnila ázijská cibetka palmová (Paradoxurus hermaphroditus).

Cibetka je malý mačkovitý cicavec pochádzajúci z juhovýchodnej Ázie. Kopi Luwak sa vyrába tak, že cibetka konzumuje kávové bobule, potom ich trávi a vyprázdňuje.

Zrnká sa zbierajú, umyjú a pražia predtým, ako sa uvaria do kávy. Kopi Luwak sa považuje za veľmi drahú kávu a často sa predáva za stovky dolárov za libru.