Ako si vyrobiť Limoncello likér: Domáce recept

Limoncello je citrón alkoholický nápoj tradične vyrobený v južných regiónoch Talianska. Je sladký a kyslý nápoj, ktorý sa zvyčajne podáva na drveného ľadu ako dezert. Domáce limoncello robí nejakú dobu trvať. Citrón a alkohol musí strmý po dobu dvoch týždňov, a potom to musí vek pre viac týždňov v chladničke.
Čo budete potrebovať
1 Gallon sklenené fľaše s tesniacim vekom
Drôtené pletivo sitka
nôž
Gáza
hrniec a lyžice
8-10 veľké citróny
5 šálok cukor
750 cc obilný alkohol
Pokyny

1. Použite ostrý nôž alebo škrabky na zemiaky odstráňte vonkajšiu kôru z citrónov. Umiestnite kôru v pohári. LINE vnútro drôteného pletiva sitom s tenká. Squeeze citróny a kmeň šťavu cez jemné sitko drôtené pletivo odstrániť čo najviac vlákniny, ako je to možné. Pridajte citrónovú šťavu do citrónovej kôry.
   

2. Pour 750 kubíkov čistého alkoholu obilia do citrónovej kôry a šťavy. Nepoužívajte alkohol v tomto recepte, ktorý by prepožičanie príliš veľa zo svojej vlastnej chuti do Limoncello.
   

3. Ak uzavriete alkohol a citrónovou zmes a uložte ho na chladnom a tmavom mieste pre dva týždne. Pretrepte mix každý deň.
   

4. kmeň mix opäť odstrániť čo najviac z citróna častice ako je to možné. Skombinujte 5 šálok cukru a 4 šálky vody v hrnci. Teplo cukor a vodu, kým sa cukor nerozpustí. Pridať toto sirup na citróna a alkoholu, a nechať ho sedieť v chladničke na ďalšie dva týždne.
   

5. zleje hotový limoncello do fliaš. Skladujte fľaše v chladničke.