Aké chemikálie obsahuje citrónová šťava?

Kyselina citrónová je hlavnou organickou kyselinou v citrónovej šťave. Je zodpovedný za kyslú chuť citrónov a nachádza sa aj v iných citrusových plodoch, ako sú pomaranče a grapefruity. Kyselina citrónová je slabá organická kyselina s chemickým vzorcom C6H8O7. Je to bezfarebná kryštalická pevná látka bez zápachu, ktorá je rozpustná vo vode. Kyselina citrónová sa používa pri konzervovaní potravín, ako okysľovač a ako dochucovadlo.

2. Kyselina askorbová (vitamín C)

Kyselina askorbová je vo vode rozpustný vitamín, ktorý je nevyhnutný pre ľudské zdravie. Vo vysokých koncentráciách sa nachádza v citrusových plodoch, ako sú citróny. Vitamín C je antioxidant, ktorý pomáha chrániť bunky pred poškodením. Je tiež dôležitý pre tvorbu kolagénu, proteínu, ktorý sa nachádza v koži, kostiach a svaloch.

3. kyselina listová

Kyselina listová je ďalším základným vitamínom rozpustným vo vode, ktorý sa nachádza v citrónoch. Kyselina listová je dôležitá pre tvorbu červených krviniek a DNA. Je tiež nevyhnutný pre vývoj plodu počas tehotenstva.

4. draslík

Draslík je esenciálny minerál, ktorý sa nachádza v citrónoch. Pomáha regulovať rovnováhu tekutín v tele a je dôležitý pre funkciu svalov a nervov. Draslík tiež pomáha znižovať krvný tlak a znižuje riziko mŕtvice.

5. horčík

Horčík je esenciálny minerál, ktorý sa nachádza v citrónoch. Je dôležitý pre mnohé biochemické reakcie v tele, vrátane produkcie energie, svalovej kontrakcie a vedenia nervov. Horčík tiež pomáha regulovať srdcový rytmus a udržiavať zdravý imunitný systém.

6. vápnik

Vápnik je esenciálny minerál, ktorý sa nachádza v citrónoch. Je dôležitý pre tvorbu kostí a zubov a je nevyhnutný aj pre svalovú kontrakciu, vedenie nervov a zrážanie krvi. Vápnik tiež pomáha regulovať srdcový tep a udržiavať zdravý imunitný systém.

7. Fosfor

Fosfor je esenciálny minerál, ktorý sa nachádza v citrónoch. Je dôležitý pre tvorbu kostí a zubov a je tiež nevyhnutný pre tvorbu energie, svalovú kontrakciu a vedenie nervov. Fosfor tiež pomáha regulovať srdcový tep a udržiavať zdravý imunitný systém.

8. Železo

Železo je esenciálny minerál, ktorý sa nachádza v citrónoch. Je dôležitý pre tvorbu červených krviniek a je nevyhnutný aj pre funkciu svalov a tvorbu energie. Železo tiež pomáha regulovať imunitný systém a udržiavať zdravé tehotenstvo.

9. Zinok

Zinok je esenciálny minerál, ktorý sa nachádza v citrónoch. Je dôležitý pre tvorbu DNA a RNA a je nevyhnutný aj pre imunitný systém, hojenie rán a vnímanie chutí. Zinok tiež pomáha regulovať rast a vývoj tela.

10. Meď

Meď je esenciálny minerál, ktorý sa nachádza v citrónoch. Je dôležitý pre tvorbu červených krviniek a je tiež nevyhnutný pre syntézu kolagénu a elastínu, dvoch bielkovín, ktoré sa nachádzajú v koži, kostiach a svaloch. Meď tiež pomáha regulovať imunitný systém a udržiavať zdravý nervový systém.