Čo sú biele kôstkové broskyne?

Biele kôstkové broskyne sú rôzne druhy broskýň s bledooranžovou alebo žltou dužinou, ktorá sa ľahko oddeľuje od kôstky, ktorá je vďaka tomuto oddeleniu známa ako kôstka. Keď sú tieto broskyne s bielou dužinou zbierané, keď sú plné do červena, majú neuveriteľnú hĺbku bohatého sladkého broskyňového medu s pridaným tónom ružovej chuti v ich bukete.

Hlavné typy sú buď žlté alebo biele. Broskyne majú zvyčajne jemnú bielu dužinu, ktorá môže byť pevná, ak sa zbiera skoro, alebo sa stáva mäkšou a kašovitejšou, keď je zrelá a sladká.