Je v poriadku uchovávať pomarančový džús vo fľašiach pri izbovej teplote?

Vo všeobecnosti sa odporúča skladovať pomarančový džús vo fľašiach na chladnom a tmavom mieste pri teplote pod 7 °C, aby sa zachovala jeho čerstvosť a kvalita. Uchovávanie pomarančového džúsu vo fľašiach pri izbovej teplote po dlhšiu dobu môže viesť k rastu škodlivých baktérií a zrýchlenému kazeniu.

Pri izbovej teplote sa prírodné vitamíny, chuťové zložky a arómy v pomarančovej šťave začnú rozkladať. To môže ovplyvniť jeho chuť, nutričný obsah a celkovú kvalitu. Navyše, vystavenie svetlu môže spôsobiť, že šťava stratí svoje prospešné živiny a vytvorí sa pachuť.

Pre zachovanie trvanlivosti a kvality pomarančového džúsu vo fľašiach je najlepšie ho po kúpe čo najskôr schladiť a uchovávať vychladený až do spotreby. Ak plánujete skonzumovať šťavu v priebehu niekoľkých hodín, môže byť prijateľné nechať ju pri izbovej teplote, ale na dlhšie obdobie sa dôrazne odporúča uchovávať v chladničke.