Aké tekutiny jablková šťava pomaranč brusnice alebo voda sa rýchlejšie odparia?

Rýchlosť vyparovania kvapaliny závisí od niekoľkých faktorov, ako je teplota, vlhkosť, povrch a tlak pár kvapaliny. Za predpokladu, že všetky ostatné faktory sú konštantné, kvapalina s najvyšším tlakom pár sa bude odparovať rýchlejšie.

- Voda: Voda má pri izbovej teplote pomerne vysoký tlak pár, takže sa pomerne rýchlo vyparí.

- Jablkový džús: Jablkový džús obsahuje značné množstvo vody, ale obsahuje aj cukry a ďalšie zlúčeniny, ktoré môžu znížiť jeho tlak pár. Výsledkom je, že jablková šťava sa bude odparovať pomalšie ako voda.

- Pomarančový džús: Pomarančový džús tiež obsahuje značné množstvo vody, ale podobne ako jablkový džús obsahuje cukry a iné zlúčeniny, ktoré môžu znížiť jeho tlak pár. Pomarančová šťava sa odparí pomalšie ako voda.

- brusnicová šťava: Brusnicová šťava má relatívne nízky obsah vody a obsahuje vyššiu koncentráciu cukrov a iných zlúčenín, ktoré môžu ešte viac znížiť jej tlak pár. Výsledkom je, že brusnicová šťava sa bude odparovať najpomalšie zo štyroch kvapalín.

Preto je poradie odparovania od najrýchlejšieho po najpomalšie:voda> jablkový džús> pomarančový džús> brusnicový džús.