Akonáhle si otvorte Rémy Martin VSOP Fine Champagne Cognac, problémy začínajú pre svoje dlhodobé vyhliadky skladovanie. Keď vaše koňak je v kontakte s kyslíkom vo vzduchu - a opakované odbery vzoriek urýchli iba tento kontakt - dávate svoj VSOP príležitosť k oxidácii, čo bude mať vplyv na jej telo, farbu a chuť. Konkrétne, nebudú ako výrazné alebo bohatí.
Odparovanie

odparovaniu v koňaku je súčasťou jeho dozrievanie procesu, a umožňuje koňak Rémy Martin VSOP, ako na stať tým, čím to je. Avšak, ako sa alkohol odparí zo zle uzatvorenej fľaši, napríklad, zvyšná kvapalina má potenciál stratiť svoj obsah alkoholu, rovnako ako objem. Cognac.com odporúča konzumovať otvorenú fľašu do šiestich mesiacov.
Len Zapamätať si toto

Nenechajte držať na koňaku v presvedčení, že starnutie bude buď zlepšenie chuti alebo hodnota. Pamätajte si, že akonáhle koňak dozrievalo vo svojich dubových sudoch a fľašiach, je to produktívny proces starnutia je u konca. Tiež majte na pamäti, že svetlá, tepla, vlhkosti a spôsob, akým budete ukladať vaše Remy Martin VSOP mohol zmeniť chuť zatvorenej fľaške. Ak si prajete, aby ho uložiť pre špeciálne príležitosti, tak urobiť, ale nie odložiť pôžitok.