Ako sa stavia Still Vodka Distiller (8 krokov)

Vodka je veľmi jednoduché, aby sa duch, pretože to nevyžaduje žiadne starnutia alebo dozrievania. Kým vodka môžu byť vyrobené z mnohých zŕn, pravdepodobne najlepšie zdrojom pre alkohol je skromný zemiakov. Proste kvasiť ho a páliť. Destilácie je najkomplikovanejšie časť, ale na krátky výlet do miestnej vedy obchode, si môžete vyzdvihnúť diely postaviť kachle-top stále a začať robiť domáce vodku vo svojej vlastnej kuchyni.
To, čo potrebujete
1 libra zemiaky
nôž
Tlakový hrniec
Plastic DPH
kvasnice
Lievik (voliteľne)
6 qt. teplo trezor kadičky
gumenou zátkou
teplomera
vreckový nôž (voliteľne) Galéria medi alebo sklenených rúrok Galéria Kondenzačné bunda
1 bod. kadička
zemiakov Alkohol

1. umyte a ošúpte svoje zemiaky, a potom rozsekať je až do kocky. O 1 libra zemiakov je dosť, aby sa o 1 bod. vodky.
   

2. Vložte zemiaky do tlakovom hrnci. Naplňte tlakový hrniec s dostatkom vody pre pokrytie zemiaky, a asi palec alebo dva viac. Potom svorka veko a varíme, kým zemiaky rozpadla a rozpustí do kaše. To by malo trvať asi hodinu.
   

3. Pour zemiaková kaša do plastového suda a nechajte ju vychladnúť na izbovú teplotu. Nie je potreba pre teplomer. Len dajte ruku na kašu, a ak to nebude cítiť teplo, je to dosť v pohode. Nalejte v nejakom kvasinkách a začať kvasiť v zemiaková kaša; 1/3 lyžice. bude robiť, a najlepšie kvasnice môžete nájsť komerčne sa pravdepodobne bude pálenice alebo vinárskej kvasinky. Nechajte svoje zemiaková kaša kvasiť otvorená dobu jedného až dvoch týždňov v závislosti na miestnom podnebie. Akonáhle bublanie začne spomaľovať a stať sa menej často, budete vedieť, že fermentácia sa uzatvára.
   Kuchyňa destilácie
   

   1. Vyplniť tepelne bezpečný kadičky dostatočnú držať aspoň 6 QTS. s fermentovanej zemiaková kaša, a dal gumovou zátkou s otvorom pre oba potrubia a teplomerom do hornej. Ak nemôžete nájsť gumovej zátky s potrebnými otvormi, rezať sami s vreckovým nožom. Daj, že kadička na napaľovačku kachle.
      

   2. Vložte cievku medi alebo sklenené trubičky do zátky. Nainštalujte kondenzačné bundu okolo potrubia, a naplňte ju ľadovej vody.
      

   3. Dajte si druhú gumovú zátku s otvorom pre potrubia do iného kadičky a potom dal druhý koniec hadičky do že zátka. Táto druhá kadička musí byť dostatočne veľká, aby držať aspoň 1 bod. Nastavte na doske.
      

   4. Ľahké horák, a tepla vášho zemiaková kaša do bodu, medzi 173 a 200 stupňov. To spôsobí, že alkohol v kaši na nevyparí, ale nie vodu. Alkohol para potom stúpať do chladiaceho hada, kondenzovať a spadnúť dole do druhej kadičky.
      

   5. Vyčistite si varenie kadičky a destilovať výsledky druhýkrát. Väčšina vodka si kúpite na polici je 40 percent alkoholu, a to je nepravdepodobné, že budete dosiahnutie tohto koncentrácie v jedinom destilácii za použitia metód sporák.