Ako si vyrobiť Rum (4 kroky)

Chcete vedieť, ako sa robí rum? Rum je jedným z mála destilovaných alkoholických destilátov bez zvláštnej norma, a jeho špecifiká sa líši podľa jednotlivých krajín. Rozdiely v definícii čudnom patrí dôkaz ducha, minimálna starnutie, a dokonca vymenovať štandardy. Avšak, tam sú niektoré zhodné základy. Tu je, ako rum.
Čo budete potrebovať
melasy
kvasnice
vody
Still
pokyny

1. kvasiť melasy pomocou vody a kvasnice pre spustenie procesu. Na Jamajke, kvasnice je zvyčajne od predchádzajúcej dávky alebo penou vyrobené skoršie fermentáciou.
   

2. páliť zmes pomocou hrniec stále alebo stĺpec stále. Veľa svetovej rum sa vyrába v stĺpcoch pokladniach; hrniec stills produkujú viac plný-telo chuť.
   

3. Age rum. Vo väčšine krajín, rum zreje po dobu najmenej jedného roka. Na mnohých miestach, doba zrenia je až sedem rokov. Rum je obyčajne zreje v sudoch po bourbone, používaných iných drevených sudoch alebo v nerezových tankoch.
   

4. Blend rum s cieľom zlepšiť kvalitu a chuť. Ľahký rums by mala byť filtrovaný pre odstránenie sfarbenie, zatiaľ čo karamel môže byť pridaný k tmavšie rums zdokonaliť odtieňa.