V koktailov ako Manhattan alebo horúce palmové víno, zmesi, ktorá je 1 diel nealkoholické vanilka extrahovať a 2 diely vody sa rovná celkovému množstvu bourbonu možno nahradiť bourbon whisky. Pre výraznú dotyk, použite vanilkový struk ako miešadla namiesto tradičného plastového jeden. Koktaily
ovocné na základe

koktaily na báze ovocia, alebo recepty, ktoré používajú bourbon na svojej základni, alebo ako ďalšie zložky, môžu byť pripravené nahradením bourbon s ovocnou šťavou a nealkoholického vanilkový extrakt zmieša v pomere 4: 1. Napríklad klasický Kentucky sidecar, zvyčajne vyrobený s mandarínky šťavy, citrónovou šťavou, Cointreau a bourbon, môžete použiť zmes, ktorá je 2 diely mandarínka šťavy, 2 diely citrónovej šťavy a 1 diel nealkoholického vanilkový extrakt. Táto zmes ovocnej šťavy a vanilkový extrakt je tiež vhodný pre fizzes, ktoré majú ovocnú príchuť.
Peach Nektár a jablčný ocot

Peach nektár a jablčný ocot môže byť použitý v koktaily, ktoré volajú po bourbone a majú malé množstvo ovocnou príchuťou, ako limetkovou šťavou alebo sú zdobené vápnom, ako broskyňa nektár prelína aj do pitia. Ak chcete bourbon náhradkou spojiť 3 diely broskyňa nektár a 1 diel jablčný ocot. Tento bourbon náhrada sa dobre hodí pre údery a nápojov, kde veľké množstvo kokteilu sú pripravené dopredu a slúžil cez ľad.
Na pečenie a potraviny

Keď recepty vyžadujú bourbon alebo whisky, zmes nealkoholické vanilkový extrakt a nealkoholického mandľového extraktu môžu byť použité namiesto Bourbon v rovnakých množstvách. Ak recept vyžaduje len malé množstvo bourbonu, môžete jednoducho vynechať bourbon úplne, pomocou o niečo viac kvapalnej zložky nahradiť obsah vody.