Koľko gramov sódy bikarbóny je v jednej šálke?

Množstvo sódy bikarbóny v jednej šálke závisí od veľkosti šálky a hustoty sódy bikarbóny. Jeden pohár v USA zodpovedá 240 ml, zatiaľ čo jeden metrický pohár sa rovná 250 ml. Hustota sódy bikarbóny (tiež známej ako sóda bikarbóna alebo hydrogenuhličitan sodný) sa môže mierne líšiť v závislosti od faktorov, ako je teplota a nečistoty, ale vo všeobecnosti sa pohybuje okolo 2,16 gramov na kubický centimeter (g/cm³). Tu sú výpočty pre americké poháre aj metrické poháre:

Pohár USA (240 ml):

Objem =240 ml =240 cm³

Hustota sódy bikarbóny =2,16 g/cm³

Hmotnosť sódy bikarbóny =objem × hustota

Hmotnosť =240 cm³ × 2,16 g/cm³

Hmotnosť ≈ 518,4 gramov (518 g)

Preto jedna americká šálka sódy bikarbóny predstavuje približne 518 gramov.

Metrický pohár (250 ml):

Objem =250 ml =250 cm³

Hustota sódy bikarbóny =2,16 g/cm³

Hmotnosť sódy bikarbóny =objem × hustota

Hmotnosť =250 cm³ × 2,16 g/cm³

Hmotnosť ≈ 540 gramov (540 g)

Takže jedna metrická šálka sódy bikarbóny je približne 540 gramov.

Je dôležité poznamenať, že tieto výpočty poskytujú približnú hodnotu založenú na štandardnom objeme a hustote sódy bikarbóny. V praxi sa skutočná hmotnosť môže mierne líšiť v dôsledku faktorov, ako sú podmienky balenia a merania. Na presné merania sa odporúča použiť kuchynskú váhu alebo odmerku špeciálne určenú na suché prísady, ako je sóda bikarbóna.