Čo je singapurský banán?

Singapurský banán , tiež známy ako Červená Dacca , je vzácna odroda banánov pôvodom z juhovýchodnej Ázie. Vystupuje pod mnohými inými menami. Niektoré z nich sú:

*Pisang Batu

*Rubínový banán

* Plantain červený

*Africká červená

* Plantain šarlátový

*Krvný banán

Ovocie singapurského banánu má o niečo dlhšiu dobu zrenia v porovnaní s inými druhmi banánov. Pre svoju vzácnosť a jedinečnú chuť je považovaný za banánovú špecialitu a je vysoko cenený kulinárskymi nadšencami a znalcami banánov.

Singapurské banány sú známe svojou výraznou jasne červenou voskovou šupkou, ktorá im dodáva exotický vzhľad. V porovnaní s bežnými banánmi sú oveľa menšie, s priemernou dĺžkou 4 až 6 palcov. Dužina má žiarivú oranžovú alebo lososovo-ružovú farbu so sladkou a krémovou textúrou, ktorá sa často opisuje ako s nádychom bobúľ alebo citrusov.

Singapurský banán sa vyznačuje jemnou, sladkou chuťou s jemne kyslou a voňavou arómou. Hovorí sa, že má výraznú sladkosť, ktorá pripomína iné tropické ovocie ako mango alebo jackfruit. Dužina je tiež pevnejšia ako u typických supermarketových banánov, vďaka čomu je ideálna na krájanie a použitie do dezertov, šalátov alebo iných kulinárskych výtvorov.

Singapurský banán sa vďaka svojim jedinečným vlastnostiam a chuti stáva čoraz obľúbenejším medzi gurmánskymi kuchármi aj domácimi kuchármi. Ovocným šalátom alebo iným jedlám dodáva pútavý nádych a každému jedlu dodáva jedinečný rozmer chuti. Hoci to môže byť drahšie a ťažšie zohnať ako bežné banány, Singapurský banán je skutočne jedinečným a voňavým ovocím, ktoré sa oplatí hľadať na kulinárske experimenty.