Bude čaj chutiť rovnako, ak ho osladíte stéviou?

Stévia je prírodné sladidlo získané z listov rastliny stévia, ktorá pochádza z Južnej Ameriky. Má stokrát väčšiu sladiacu schopnosť ako cukor, ale neobsahuje takmer žiadne kalórie ani sacharidy.

Pri použití ako náhrada cukru v čaji môže stévia poskytnúť sladkú chuť bez pridaného cukru a kalórií. Jedinečný chuťový profil stévie však môže zmeniť celkovú chuť čaju. Niektorí ľudia zistili, že stévia má mierne horkú alebo sladké drievko podobnú pachuť, ktorá môže ovplyvniť celkovú chuť čaju.

Intenzita sladkosti, ktorú poskytuje stévia, sa navyše líši od intenzity cukru, takže môže chvíľu trvať, kým sa prispôsobíte chuti a určíte správne množstvo, ktoré do čaju pridať.

V konečnom dôsledku, či stévia chutí rovnako ako cukor v čaji, je vecou osobných preferencií. Niektorí ľudia uprednostňujú sladkosť stévie, zatiaľ čo iní môžu zistiť, že mení chuť čaju spôsobom, ktorý im nechutí.