Čo obsahuje čučoriedka?

- Sacharidy: Čučoriedky sú dobrým zdrojom sacharidov, pričom každá porcia (1/2 šálky) poskytuje asi 15 gramov. Sacharidy v čučoriedkach sú primárne vo forme jednoduchých cukrov, ako je glukóza a fruktóza.

- Vláknina: Čučoriedky sú tiež dobrým zdrojom vlákniny, pričom každá porcia (1/2 šálky) poskytuje asi 2 gramy. Vláknina je dôležitá pre zdravie tráviaceho traktu, pretože pomáha udržiavať pravidelný pohyb čriev a môže pomôcť predchádzať zápche.

- Vitamín C: Čučoriedky sú dobrým zdrojom vitamínu C, pričom každá porcia (1/2 šálky) poskytuje približne 25 % dennej odporúčanej hodnoty. Vitamín C je dôležitý pre zdravie imunity a pomáha chrániť telo pred infekciami.

- Vitamín K: Čučoriedky sú tiež dobrým zdrojom vitamínu K, pričom každá porcia (1/2 šálky) poskytuje asi 20 % dennej odporúčanej hodnoty. Vitamín K je dôležitý pre zrážanlivosť krvi a zdravie kostí.

- Mangán: Čučoriedky sú dobrým zdrojom mangánu, pričom každá porcia (1/2 šálky) poskytuje asi 10 % dennej odporúčanej hodnoty. Mangán je dôležitý pre zdravie kostí a podieľa sa aj na metabolizme sacharidov a bielkovín v tele.

- Antokyány: Čučoriedky sú tiež bohaté na antokyány, čo sú typ flavonoidov, ktoré dodávajú ovociu modrú farbu. Antokyány majú antioxidačné vlastnosti a predpokladá sa, že sú zodpovedné za niektoré zdravotné výhody spojené s čučoriedkami, ako je zlepšenie zdravia srdca a zníženie rizika rakoviny.