Je whisky od výrobcov bezlepková?

Áno, bourbonská whisky Maker's Mark je bezlepková. Účet za rmut pre Maker's Mark je 70 % kukurice, 16 % pšenice a 14 % sladového jačmeňa. Pšenica použitá v Maker's Mark je mäkká červená ozimná pšenica, čo je druh pšenice s nízkym obsahom lepku. Okrem toho proces destilácie odstraňuje z whisky všetok zvyšný lepok.

Tu je vyhlásenie spoločnosti Maker's Mark o ich bezlepkovom stave:

"Maker's Mark Bourbon je bezlepkový. Rmut pre Maker's Mark predstavuje 70 % kukurice, 16 % pšenice a 14 % sladového jačmeňa. Pšenica použitá v Maker's Mark je mäkká červená ozimná pšenica, čo je druh pšenice, ktorá je s nízkym obsahom lepku Okrem toho destilačný proces odstraňuje z whisky zvyšný lepok.

Našu whisky sme nechali otestovať v nezávislom laboratóriu a výsledky potvrdili, že Maker's Mark neobsahuje lepok pod detekovateľnou hranicou 20 častíc na milión (ppm).