Čo sú pridané živiny?

Pridané živiny sú tie živiny, ktoré sa pridávajú do potravín, ktoré sú v nich už prítomné. Deje sa tak s cieľom zlepšiť nutričnú hodnotu potravín, ako aj urobiť ich príťažlivejšími pre spotrebiteľov. Niektoré bežné pridané živiny zahŕňajú vitamíny, minerály a vlákninu.

Okrem nich existujú aj niektoré ďalšie bežne pridávané živiny, medzi ktoré patria:

Vápnik:Vápnik je dôležitý minerál, ktorý pomáha budovať a udržiavať silné kosti a zuby. Môže sa pridávať do potravín, ako sú cereálie, mlieko a jogurt.

Jód:Jód je stopový minerál, ktorý je nevyhnutný pre tvorbu hormónov štítnej žľazy. Môže sa pridávať do potravín, ako je jodizovaná soľ a morské plody.

Železo:Železo je esenciálny minerál, ktorý pomáha prenášať kyslík v krvi. Môže sa pridávať do potravín, ako sú obilniny, cestoviny a mäso.

Vitamín A:Vitamín A je vitamín rozpustný v tukoch, ktorý je dôležitý pre zrak, zdravie pokožky a imunitné funkcie. Môže sa pridávať do potravín, ako je margarín, obohatené mlieko a sladké zemiaky.

Vitamín C:Vitamín C je vo vode rozpustný vitamín, ktorý je dôležitý pre imunitnú funkciu, tvorbu kolagénu a vstrebávanie železa. Môže sa pridávať do potravín, ako sú šťavy, ovocie a zelenina.

Vitamín D:Vitamín D je vitamín rozpustný v tukoch, ktorý je dôležitý pre vstrebávanie vápnika a zdravie kostí. Môže sa pridávať do potravín, ako je obohatené mlieko, jogurt a mastné ryby.

Pridaním týchto živín do potravín sú výrobcovia schopní zlepšiť celkovú nutričnú hodnotu svojich produktov a urobiť ich pre spotrebiteľov príťažlivejšími.