Ako si vyrobiť Bobalki

Bobalki sú špeciálne vianočné potešenie pre tých z ortodoxnej a východného obradu katolíckych náboženstvo. Bobalki sú tradične vyrobené pre Svätej večeru, na štedrovečernú večeru. Sú sladké malé chleby, robené s medom a makom, nádherné sladké liečiť vás nebude čoskoro zabudnúť
čo budete potrebovať
Cesto :.
1 balíček sušených kvasníc
¼ pohára teplá voda
½ Cup plnotučné mlieko
¼ Cup maslo
½ šálky kryštálového cukru
½ lyžičky soli
3-4 šálky hladkej múky
1 vajce, biti
2 šálky vriacej vody
Coating:
1 šálka jemne mletý mak
½ Cup kryštálový cukor
½ Cup čistý med
¾ Cup hot plnotučné mlieko

Make sladkých ciest

1. Kombajny droždia a teplej vody do veľkej misy; miešajte, kým sa droždie rozpustí. Úhorovanie po dobu desať minút, kým bublinky.
   

2. Zahrejte mlieko až do takmer vriacej, odstrániť z tepla. Pridajte maslo, cukor a soľ. Nechajte zmes chladné po dobu desať minút, kým vlažnej
   

3. Pridať ochladené mlieko zmes a 2 šálky múky do kvasiniek zmesi .; miešajte, kým zmes je hladká
   

4. vmiešajte rozšľahaným vajcom a pridať ďalšiu šálku múky .; miešať, kým sa všetky zložky sú dôkladne spojené.
   

5. Hniesť desať minút na dobre pomúčenej doske, až je hladké a pružné. Pridajte zvyšnú múku podľa potreby zvládnuť
   

6. Namiesto sladké cesto v vymastenej misy a veka .; nechajte kysnúť, kým double vo veľkom, asi 1 ½ až 2 hodiny.
   Make Bobalki
   

   1. Roll sladké cesto na pomúčenej doske a znížiť cesto do dlhých pásov. Roll prúžky, ako by sa robiť tyčinky.
      

   2. Strih cesta prúžky na malé kúsky, asi ½ palca vo veľkosti.
      

   3. Umiestnite rez bobalki na vymastený plech cookie, a nechajte kysnúť asi 20 až 30 minút.
      

   4. Pečieme pri 350 pre 5-7 minút, až svetlo hnedé.
      

   5. Odstráňte bobalki z rúry a miesto v sitku; zalejeme vriacou horúcu vodu cez bobalki a vypúšťací dobre.
      Urobiť Coating a premiešame
      

      1. Grind dostatok mak, aby sa jeden šálka, jemne zem. Umiestnite zem mak vo veľkom mise.
         

      2. Pridajte cukor a med na pozemné maku. Pridať len dosť horúce mlieko, aby sa povlak na karamel, ako konzistenciu
         

      3. Zmiešajte mak, cukor, med a mlieko dôkladne .; pridať bobalki do tejto zmesi.
         

      4. opatrne premiešajte bobalki s maku zmesi, pomocou drevenej lyžice. Uistite sa, že sú všetky bobalki sú dobre potiahnuté.