Používa sa jak na chov dojníc?

Áno, jak (Bos grunniens) sa bežne používa na chov dojníc vo vysokohorských oblastiach Strednej Ázie. Yak mlieko je cenené pre vysoký obsah tuku a bielkovín. Používa sa na výrobu rôznych mliečnych výrobkov, ako je maslo, syr, jogurt a sušené mliečne výrobky. Jačie mlieko sa konzumuje lokálne a používa sa aj na komerčné účely. Dopyt po jačích mliečnych produktoch sa zvyšuje kvôli ich jedinečným nutričným vlastnostiam a rastúcej popularite produktov na báze jakov na svetových trhoch.