Prečo je na potravinách uvedený dátum spotreby?

Bezpečnosť potravín: Dátumy spotreby sa používajú na zaistenie bezpečnosti potravín a na pomoc spotrebiteľom vyhnúť sa konzumácii potravín, ktoré sa pokazili alebo sa stanú nebezpečnými na konzumáciu.

Kvalita: Dátumy spotreby tiež poskytujú spotrebiteľom informácie o tom, kedy je pravdepodobné, že potravina bude mať najlepšiu kvalitu. Po dátume spotreby môže byť potravina stále bezpečná na konzumáciu, ale jej chuť, textúra a nutričná hodnota môžu klesnúť.

Právne požiadavky: V niektorých jurisdikciách sú dátumy spotreby vyžadované zákonom. Tieto zákony sú navrhnuté tak, aby chránili spotrebiteľov a zabezpečili im prístup k bezpečným a zdravým potravinám.

Pokyny výrobcu: Dokonca aj v jurisdikciách, kde sa dátumy spotreby nevyžadujú, sa mnohí výrobcovia rozhodnú uviesť ich na svojich výrobkoch ako spôsob, ako poskytnúť spotrebiteľom informácie o dobe použiteľnosti svojich výrobkov.

Je dôležité poznamenať, že dátumy spotreby nie sú rovnaké ako dátumy spotreby alebo dátumy predaja. Dátumy spotreby označujú, kedy je pravdepodobné, že potraviny budú mať najlepšiu kvalitu, zatiaľ čo dátumy spotreby používajú maloobchodníci na správu zásob. Dátumy spotreby sú najdôležitejším dátumom, ktorý treba dodržiavať, pretože označujú dátum, po ktorom môže byť konzumácia potraviny nebezpečná.