Ako sa pripraviť moriaka na Deň vďakyvzdania (4 kroky)

Varenie moriaka správnu cestu, je len otázka po niekoľko jednoduchých krokov. Bude to trvať nejaký čas a pozornosť k výrobe vlhký, zlatý vták, ktorú hľadáte, ale žiadne exotické kulinárske zručnosti sú potrebné.
Čo budete potrebovať
extra panenský olivový olej
hliníková fólia
Červené víno ocot Galéria 5 strúčikov cesnaku, mleté ​​
soľ a korenie
1 Veľký cibuľa
3 stonky zeleru
1 veľký zelená paprika
2 veľké mrkvy

Inštrukcie

1. Rozpustite Turecko (ak používate mrazené vták) počas štyroch dní v chladničke. Keď je vták rozmrazia, zložte obal a odstráni krk a vrece orgánov. Opláchnite morčacie dôkladne dovnútra a von. Predhrejte rúru na 350 stupňov a kabát na dno pekáč s olivovým olejom. Pat morčacie vysušiť a umiestniť ju do pekáč, prsné stranou nahor. Tuck krídla za vtáka, z cesty.
   

2. Opláchnite zeler, cibuľa, zelené korenie a mrkvu, a potom nakrájame ich na väčšie kúsky. Umiestnite je vnútri dutiny vtáka a uzavrite otvor tak, aby zelenina para, zatiaľ čo praženie a udržiavať moriaka vlhký.
   

3. Kombajny 1/4 šálky olivového oleja 2 lyžice. červeného vínneho octu a mletého cesnaku. Premiešajte a votrite zmes na celom exponovaných častiach Turecka. Pridajte soľ a korenie a miesto vtáka v rúre. Podlievame morčacie každých 15 alebo 20 minút, aby ho vlhký a nechať vtáky hnedý. Keď je opečené dosť, vezmite hliníkovú fóliu a urobiť stan nad moriaka a nechajte variť.
   

   Na 350 stupňov, bude veľký morky trvať približne tri až päť hodín variť. Po dvoch hodinách, začať s jej teplota každú pol hodinu. Vnútorná teplota musí dosiahnuť minimálne 165 stupňov, ale 170-180 je odporúčané. Môžete povedať, kedy sa vták vykonáva pri jeho spustení šťavy jasné a jej nohy a krídla takmer odpadávať.
   

4. Odstráňte moriaka z rúry, keď sa to robí. Vták by mal odpočívať 15 až 20 minút pred rezbárov. Použitie veľké lyžice, odstráňte dusenou zeleninou zvnútra a zbaviť sa ich. Vyrezať moriaka a servírovať!