Ako Salvage tvrdý pečienka (5 krokov)

s alebo bez mrkva, zeler, zemiakov a cibule, pot roast už dlho obľúbený americký jedlo. S príchodom pomalých sporákov, príprava dusené mäso sa stal jednoduchý recept. Avšak, niekedy nepredvídateľné nestane a pečienka schne na konzistenciu sušeného hovädzieho. Nemôžete slúžiť sušené-out mäso ako jednoduchý hlavné jedlo, ale stále môžete zachrániť pečienku.
Čo budete potrebovať
dosku alebo tanier
Bowl alebo cup (voliteľne)
1 balíček vysuší cibulačka mix
1 plechovka krém hubová polievka
1/2 šálky červeného vína alebo varenie sherry
1/2 lyžičky soli, cesnaku alebo prášku
Sharp mäso nôž
Slow sporák
veľkej misy
Odmerka
Meracie lyžice
Metla
pokyny

1. Odstráňte mäso z panvice a nastaviť na tanier alebo tanier. Odoberte a uložte všetky odkvapkávajúcej šťavy do misky alebo šálky. Nechajte pečienka stáť najmenej 10 minút; to bude chrániť všetky zostávajúce vlhkosť v pečienka.
   

2. Strih pečienku na menšie kúsky. V závislosti na mäso a vašich preferencií, môžete plátok, kocka alebo skartovať to. Umiestnite pečené kúsky do pomalého hrnca. Ak pečienka bolo varené so zeleninou, pridať tieto do pomalého hrnca.
   

3. Pour sušené cibuľová polievka zmes do veľkej misy. Pridajte smotanu hubovú polievku, vína alebo varenie sherry a cesnakovou soľou do misy. Ak tam boli ponechané pečienka úkapy, pridať tieto do misy a rozšľaháme do zmesi. Nalejte túto zmes počas opečené kúsky.
   

4. Nasaďte veko na pomalom sporáku a nastavte ju na miernom ohni. Varte 3 až 4 hodín, za občasného miešania. Pozrite sa na omáčku; ak sa zdá, že je zahusťovanie, pridajte medzi 1/3 a 1/2 šálky vody.
   

5. Naberačka pečienku a omáčkou varenej ryže, rezance alebo zemiakovou kašou alebo naliať ho cez opekané chlieb pre open-tvár sendvič.