Obsahujú sušené brusnice železo?

Áno, sušené brusnice obsahujú stopové množstvo železa. Podľa USDA jedna šálka (150 gramov) sušených brusníc poskytuje približne 0,8 mg železa, čo je asi 5 % odporúčaného denného príjmu (RDI) pre dospelých. Aj keď sa toto množstvo môže zdať malé, stojí za zmienku, že sušené brusnice sú tiež dobrým zdrojom niekoľkých ďalších živín, vrátane vitamínu C, vlákniny, antioxidantov a rôznych vitamínov a minerálov.