Ako dlho varíte 5 kilovú kačicu?

Pečenie 5-librovej kačice bude trvať približne 2 hodiny a 45 minút až 3 hodiny v predhriatej rúre na 375 °F, pričom vnútorná teplota po dokončení dosiahne 165 °F. Pre istotu môžete použiť teplomer na mäso na overenie prepečenia, aby ste zohľadnili zmeny teploty v rúre a špecifické vlastnosti kačice.