Ako muchy a myši prenášajú baktérie spôsobujúce otravu jedlom do jedla?

- Priama kontaminácia :Muchy môžu pristáť na potravinách a ukladať škodlivé baktérie priamo na ne. To sa môže stať, keď muchy prídu do kontaktu s kontaminovanými povrchmi, ako sú odpadkové koše, zvieracie výkaly alebo odpadové vody.

- Nepriama kontaminácia :Muchy môžu šíriť baktérie aj nepriamo kontamináciou povrchov, s ktorými môžu ľudia alebo zvieratá prísť do kontaktu, ako sú dosky, stoly a riad. Keď sa ľudia alebo zvieratá dotknú týchto povrchov, môžu preniesť baktérie do potravy alebo do úst.

Myši:

- Výkaly: Myši môžu kontaminovať jedlo svojím trusom, ktorý môže obsahovať škodlivé baktérie, ako sú Salmonella a E. coli.

- Sliny: Myši môžu tiež šíriť baktérie svojimi slinami, keď okusujú jedlo.

- Moč: Moč myší môže tiež kontaminovať jedlo a povrchy.