Ako si vyrobiť Sesame pečený Ahi Tuna (5 krokov)

A pečený žltoplutvé, alebo AHI, filet z tuniaka je bohatý hlavné jedlo slúžiť pre romantickú večeru alebo na špeciálne hostí. V tomto recepte, tuniak je pokrytý v sezame prvých, ktorý dáva ryby orechovú chuť a mierne chrumkavou vonkajší plášť, ktorý vyvažuje dobre s textúrou rýb. Sprudka Ahi tuniak môže byť podávaná vzácne, v závislosti na vašom želanie. Pre viac vzácne steak z tuniaka, použite silnejšie kus ryby; ak chcete, aby vaše pečený ahi tuniaka viac prepečený, použite tenší steak z tuniaka a variť to trochu dlhšie. Modifikácia tohto receptu je slúžiť tenké plátky z sežehnutého tuniaka nad lôžku z čerstvých poľných zelených.
Čo budete potrebovať
1/2 šálky bieleho sezamové semienka Galéria 1/4 šálky čierna sezamové semienka
2 lyžice. ľahký olej na varenie, ako je repka, sezamom alebo Hroznový
soľ a korenie
4 AHI steaky z tuniaka, 1 palec tlstý
mise
Non-stick panvici
špachtľa
Rezací doska
Steak nôž
pokyny

1. Zmiešajte dve farby sezamovým semienkami v miešacej mise.
   

2. < p> Posypeme soľ a korenie ľahko do AHI steaky. Srsť je v sezamových semien, ktorým sa steaky v miske a obracející je cez natrieť na oboch stranách, kým dôkladne pokryté.
   

3. Položte panvu na stredne vysokej teplo a pridajte olej na varenie do panvicu. Repka, sezamový olej alebo hroznových všetky dobre pracovať s týmto receptom. Olej by mal byť horúci, ale nie fajčenie. Testovať teplotu oleja tým, že upustí malé množstvo vody do rozpálenom oleji. Ak to prská ​​a okamžite mení na paru, olej je dosť horúci.
   

4. Položte potiahnutých tuniaka steaky na panvici. Varíme, kým sezamové semienka sú ľahko opečené. Flip ryby s špachtľa variť na druhú stranu, kým to je tiež opečené.
   

5. Umiestnite varené filety na dosku a nakrájame na 1-palcové plátky s nožom a steak slúžiť.