Aká je teplota rúry pre pečené ryby?

Pre jemné ryby , ako je tilapia alebo morský jazyk, je najlepšia nižšia teplota okolo 350 stupňov Fahrenheita (175 stupňov Celzia). To pomôže zabrániť tomu, aby sa ryby prevarili a nevysušili.

Pre hrubšie ryby ako je losos alebo tuniak, odporúča sa vyššia teplota okolo 400 stupňov Fahrenheita (200 stupňov Celzia). To pomôže zabezpečiť, aby sa ryba prepekala rovnomerne bez toho, aby sa pripekala zvonka.

Na veľmi hrubé rybie steaky alebo celé ryby , možno budete chcieť začať ryby pri vyššej teplote 450 stupňov Fahrenheita (230 stupňov Celzia) počas prvých 10 minút, potom teplotu znížiť na 350 stupňov Fahrenheita (175 stupňov Celzia) na zostávajúci čas varenia.

Bez ohľadu na to, aký typ ryby pečiete, je dôležité použiť varný teplomer, aby ste sa uistili, že je prepečená na požadovanú úroveň. Vnútorná teplota varených rýb by mala byť medzi 140 a 145 stupňami Fahrenheita (60 až 63 stupňov Celzia) pre väčšinu druhov rýb.

Tu je všeobecný návod na pečenie rýb v rúre:

* Rúru predhrejte na požadovanú teplotu.

* Plech vyložte papierom na pečenie alebo fóliou.

* Umiestnite rybie filé na plech na pečenie.

* Ochuťte rybu soľou, korením a inými požadovanými bylinkami alebo korením.

* Pokvapkajte rybu trochou olivového oleja.

* Rybu pečieme 10 – 15 minút, alebo kým nie je prepečená a vidličkou sa ľahko nelúpa.

Vychutnajte si lahodnú pečenú rybu!