AKÉ ryby sa bežne používajú pri konzervovaní?

* tuniak pruhovaný (Katsuwonus pelamis)

* tuniak žltoplutvý (Thunnus albacares)

* tuniak modroplutvý (Thunnus thynnus)

* tuniak dlhoplutvý (Thunnus alalunga)

Losos

* Losos sockeye (Oncorhynchus nerka)

* Ružový losos (Oncorhynchus gorbuscha)

* Chinook losos (Oncorhynchus tshawytscha)

* Losos Coho (Oncorhynchus kisutch)

* Chum losos (Oncorhynchus keta)

Sardinky

* Sardinka sardinka (Sardina pilchardus)

* Pacifická sardinka (Sardinops sagax)

* Sleď atlantický (Clupea harengus)

* Šprota (Sprattus sprattus)

Makrela

* makrela atlantická (Scomber scombrus)

* Pacifická makrela (Scomber japonicus)

* Makrela tloušť (Scomber colias)

* Makrela kráľovská (Scomberomorus cavalla)

* makrela španielska (Scomberomorus maculatus)

Sleď

* Sleď atlantický (Clupea harengus)

* Tichomorský sleď (Clupea pallasii)

* Sleď Bismarck (Clupea bentincki)

* Sleď modrý (Alosa aestivalis)

* Alewife (Alosa pseudoharengus)

Treska

* Treska atlantická (Gadus morhua)

* Tichomorská treska (Gadus macrocephalus)

* Grónska treska (Gadus ogac)

* Treska aljašská (Theragra chalcogramma)

* merlúza tichomorská (Merluccius productus)

Platýs

* halibut tichomorský (Hippoglossus stenolepis)

* halibut atlantický (Hipoglossus hippoglossus)

* Halibut kalifornský (Paralichthys californicus)

* Platesa hviezdnatá (Platichthys stellatus)

* Platesa piesočná (Lophopsetta maculata)

Ustrice

* ustrice tichomorské (Crassostrea gigas)

* Ustrica východná (Crassostrea virginica)

* Ustrica plochá (Ostrea edulis)

* ustrice Olympia (Ostrea lurida)

* ustrice Kumamoto (Crassostrea sikamea)

Mušle

* mušľa manilská (Ruditapes philippinarum)

* Východná softshellová lastúra (Mya Arenaria)

* škeblica (Venerupis cuneata)

* mušľa čerešňová (Mercenaria mercenaria)

* Quahog (Mercenaria mercenaria)

Slávky

* Slávka modrá (Mytilus edulis)

* Stredomorská mušle (Mytilus galloprovincialis)

* Slávka zelenoústá (Perna canaliculus)

* slávka kalifornská (Mytilus californianus)

* slávka čílska (Mytilus chilensis)

Hrebenatky

* hrebenatka zátoka (Argopecten irradians)

* Hrebenatka morská (Placopecten magellanicus)

* Hrebenatka kaliko (Argopecten gibbus)

* Hrebenatka poveternostná (Patinopecten caurinus)

* Hrebenatka islandská (Chlamys islandica)