Môžete jesť varenú rybu ponechanú v chladničke cez noc?

Varené ryby podliehajú skaze a rýchlo sa začnú kaziť, ak ich nechajú v chladničke. Nebezpečná zóna pre bezpečnosť potravín je medzi 40 a 140 stupňami Fahrenheita. Keď sa jedlo ponechá v tomto teplotnom rozsahu, baktérie sa môžu rýchlo množiť a spôsobiť, že jedlo nebude bezpečné.

Konzumácia jedla, ktoré bolo vynechané príliš dlho, môže spôsobiť alimentárne ochorenie, ktoré môže viesť k príznakom, ako je nevoľnosť, vracanie, hnačka a bolesť brucha. V niektorých prípadoch môže byť ochorenie spôsobené jedlom smrteľné.

Aby ste sa vyhli ochoreniu z potravín, je dôležité varené ryby schladiť do dvoch hodín po varení. Ak rybu do niekoľkých dní nezjete, je najlepšie ju zmraziť.