Ako grilujete chvost homára?

Zložky

* 2 chvosty homára, rozmrazené, ak sú zmrazené

* 1/4 šálky (1/2 tyčinky) nesoleného masla, rozpusteného

* 1/4 šálky nasekanej čerstvej petržlenovej vňate

* 1/4 lyžičky soli

* 1/8 lyžičky čierneho korenia

* Klátky citrónu na servírovanie

Pokyny

1. Predhrejte gril na stredne vysokú teplotu (400-450 °F).

2. Vyrežte štrbinu na vrchu každého homieho chvosta cez mäso, ale nie škrupinu.

3. V malej miske zmiešajte rozpustené maslo, petržlenovú vňať, soľ a korenie. Vnútro každého homieho chvosta potrieme maslovou zmesou.

4. Umiestnite chvostíky homára na grilovací rošt mäsovou stranou nahor. Grilujte 7-8 minút, alebo kým nie je mäso nepriehľadné a pevné na dotyk.

5. Okamžite podávajte chvosty homára s kolieskami citróna.

Tipy na grilovanie homích chvostov:

- Aby ste zabránili tomu, aby sa chvosty homára prilepili na grilovací rošt, môžete rošt pred grilovaním natrieť kuchynským olejom.

- Ak nemáte gril, chvosty homára môžete upiecť aj v rúre. Predhrejte rúru na 450 ° F, potom položte chvosty homára na plech a pečte 10-12 minút, alebo kým nebudú nepriehľadné a pevné na dotyk.

- Lobster tails sú lahodnou a všestrannou možnosťou morských plodov. Môžu byť podávané ako predjedlo, hlavné jedlo alebo párty tanier.

- Vychutnajte si lahodné grilované homárske chvosty!