Párovanie svoje bravčové kotlety s škrobu môže zabezpečiť, že vaše jedlo je výdatné a veľmi plnenie pre každého. Skúste mix dlho-zrno a divoká ryža s nakrájanou zeleninou zmiešanými ako strana, alebo piecť bravčové kotlety s ryžou, pridaním vody alebo vývaru a vaše obľúbené korenie. Ryža absorbuje korenia, ako aj mäsovej šťavy. Ak máte málo času, rozhodnúť sa pre cestoviny. Premiešame Linguini s cesnakom, olivovým olejom a oreganom, a pridajte pražené vegetariáni pre extra látku. Ak ste slúžiace vyberavé jedákov, makaróny so syrom a cesnakovou zemiakovú kašu sú možnosti nevie-miss. Na juhu, je to populárne slúžiť vyprážané bravčové kotlety s maslovou krupicou alebo HOMINY. Zmiešajte zvyšné oškvarky s krupicou pre extra chuťou.
Zelenina

Voľbu zeleninu ako strana môže pomôcť udržať vaše jedlo s nízkym obsahom tuku a kalórií ako, najmä ak vás rozhodnúť sa pre štíhle-cut bravčové kotlety. Pečená miešaná zelenina sú jednoduché, možnosť ne-povyku; zariadiť nasekané karfiol, cuketa, špargľa a squash na fóliu, potom pokvapkáme olivovým olejom a posypeme soľou a korením pred popping je v rúre. Výdatné šalát je ďalšia možnosť. Začnite s jarnou-mix alebo rukolou základne a pridajte paradajky, uhorky, strúhaný mrkvu a červenej cibule **. Vyberte si balsamico alebo malinovej vinaigrettem pridať mierny sladkosť na vaše vegetariáni. Môžete tiež mix nasekané surové karfiol, brokolica a cukor hrášok s talianskym dresingom za uspokojivo chrumkavé a sviežim strane.
Fruit

Aj keď ovocie nemusí vždy prísť na myseľ ako bočné podávané s bravčové kotlety, môže sa pridať veľkú chuť, keď riadne pripravená. Pečieme jabĺk alebo hrušiek plátky, posypeme škoricou a slúžiť im vedľa kotlety, alebo gril plátky pomaranča a mrholenie svetlo oranžová marmelády cez kotlety. Pre extra strane svetla, vytvoriť svoj vlastný čerstvý ovocný šalát, hodil jahody, melón, kivi, broskyne a čučoriedky v v ľahkej malinovú zálievkou.
Omáčky a Korenie

Pridať chuť a podstatu vašich bravčové kotlety bez úsilia urobiť celú bočnú položku. Výdatné omáčka, čatní alebo záľuba je vynikajúci sprievod. Skúste biely a čierny fazuľa salsa; prehadzovať fazuľa, nakrájané paradajky a lístky koriandra s bielym vínnym octom a dusíme, kým teplý, potom slúži cez kotlety. Alebo, aby bruschetta bravčové kotlety. Zmiešajte nakrájané paradajky, cibuľu, cesnak a bazalku s olivovým olejom, soľou a korením, potom pokrývajú bravčové kotlety s zmesi. Dalo by sa tiež ovocnou chutney; [Eating Well] (http://www.eatingwell.com/recipes/fresh_fruit_chutney.html) odporúča použiť nektarinky, čerešne, marhule a hrozienka.