Čo je dobré potierať bravčové kotlety?

Tu je jednoduchý, ale chutný krém na bravčové kotlety, ktorý môžete vyskúšať:

Zložky:

- 2 lyžice hnedého cukru

- 1 polievková lyžica soli

- 1 lyžička čierneho korenia

- 1 lyžička údenej papriky

- 1 lyžička cesnakového prášku

- 1 lyžička cibuľového prášku

- 1/2 čajovej lyžičky kajenského korenia (voliteľné, na trochu tepla)

Pokyny:

1. Všetky ingrediencie spolu zmiešame v malej miske.

2. Pomocou rúk potrite zmesou celé bravčové kotlety, pričom dbajte na to, aby bol každý povrch pokrytý. Nechajte kotlety odležať aspoň 20-30 minút alebo až niekoľko hodín alebo cez noc v chladničke, aby sa chute premiešali a prenikli do mäsa.

3. Postupujte podľa preferovaného spôsobu varenia, ako je grilovanie, pečenie alebo vyprážanie, pri varení bravčových rezňov, kým nie sú hotové na požadovanú úroveň prepečenia. Mäso neprepečte, aby si zachovalo jemnosť a šťavnatosť.

Táto kombinácia poskytuje vyváženú zmes sladkých, slaných a údených chutí, ktoré sa dobre spájajú s bravčovým mäsom. Prísady a pomery si môžete upraviť podľa svojich chuťových preferencií a experimentovať s rôznymi kombináciami bylín a korenín. Užite si to!