Ako môžete zistiť, či sú varené kraby zlé?

- Vôňa :Kraby, ktoré sa pokazili, budú mať „nečistý“ alebo „rybí“ zápach. To je neklamný znak toho, že ich konzumácia nie je bezpečná.

- Textúra :Varené kraby by mali byť na dotyk pevné. Ak sa cítia kašovité alebo mäkké, môže to byť znak toho, že sa varili príliš dlho alebo sa pokazili.

- Farba :Čerstvo uvarené kraby by mali mať jasne červenú alebo oranžovú farbu. Ak farba vybledla alebo sa zmenila na matnú sivú alebo hnedú, môže to znamenať, že sú staré alebo sa s nimi nesprávne zaobchádzalo.

- Chuť :Kraby, ktoré sa pokazili, budú mať horkú alebo kyslú chuť. Ak si všimnete nejaké nezvyčajné chute, je najlepšie kraby vyhodiť.

- Hľadajte akékoľvek známky znehodnotenia :Patria sem plesne, zmena farby alebo nepríjemný zápach. Ak spozorujete niektorý z týchto príznakov, je najlepšie kraby zlikvidovať.