Ako dlho varíte 18lb morku?

Časy varenia sa líšia a závisia od typu rúry, veľkosti a tvaru moriaka a od toho, či je moriak plnený.

V prípade neplneného moriaka s hmotnosťou 18 libier môžete očakávať nasledujúce približné časy varenia:

- V bežnej rúre:3 1/2 - 4 1/4 hodiny pri teplote 325 stupňov Fahrenheita (165 stupňov Celzia).

- V konvekčnej rúre:2 3/4 - 3 1/2 hodiny pri teplote 325 stupňov Fahrenheita (165 stupňov Celzia).

Vždy používajte teplomer na mäso na kontrolu vnútornej teploty moriaka, aby ste sa uistili, že je správne upečené. Morka sa považuje za hotovú, keď vnútorná teplota dosiahne 165 stupňov Fahrenheita (74 stupňov Celzia) v najhrubšej časti pŕs a 175 stupňov Fahrenheita (80 stupňov Celzia) v kĺbe stehna a krídel.