Ako osloviť Dobrý Champagne podľa jeho Bubbles (3 kroky)

Bubbles sú charakteristickým znakom šumivých vín známe ako šampanské. Veľkosť a správanie bublín v oblasti Champagne skla sú svedčí o tom, ako šampanské dostala svoj šumieť, a preto sú tiež dobrým indikátorom kvality vína. Zatiaľ čo znalci ocenia šampanské, ktorý kvasí vo fľaši (známy ako šampanská metóda), DPH-produkoval šampanské (známy ako Charmat voľne ložené) sú nákladovo efektívny spôsob, ako pop korok a osláviť s slávnostné temperamentný nápoj.
čo budete potrebovať
Champagne flauty
fľašu šampanského
inštrukcie

1. Pour vychladené šampanské do šampanské flauta. Flauta je najlepšie pre tento test kvality namiesto tanierik typu šampanské.
   

2. preskúmať veľkosť bublín v skle. Bubbles od jemnej šampanské, ktorého šumenie je kvôli kvasenia, sú Pinpoint a veľmi malé. Bubbles z menej kvalitného vína sú väčšie a pripomínajú sóda bubliny, pretože sú výsledkom karbonatácia s oxidu uhličitého.
   

3. Dbajte na aktivitu bublín v šampanské flauta. Lepšie šampanské vytvárajú zložité chodníky bublín z dolnej alebo stranách skla na vrchol. Lesser-kvalitné šampanské tvoria bubliny, ktoré majú tendenciu lipnúť na stranách skla, skôr než tvoriť chodníky.