Čo je vývojový diagram ľudí a materiálov v prijímacom priestore končiacom jedálňou?

- Tovar je prijímaný od dodávateľov.

- Tovar je kontrolovaný na kvalitu a množstvo.

- Tovar sa triedi a skladuje v určených priestoroch.

[Materiály]

- Materiály sa získavajú zo skladu podľa potreby.

- Materiály sa prepravujú do kuchyne.

- Materiály sa používajú na prípravu jedla.

- Prázdne nádoby sa vrátia na sklad alebo sa zlikvidujú.

[Ľudia]

- Zákazníci prichádzajú do reštaurácie a usadia sa.

- Servery prijímajú objednávky zákazníkov.

- Jedlo sa pripravuje v kuchyni.

- Jedlo sa podáva zákazníkom.

- Zákazníci zjedia svoje jedlo a opustia reštauráciu.

[jedáleň]

- Zákazníci vstupujú do jedálne a usadia sa.

- Servery prijímajú objednávky zákazníkov.

- Jedlo sa pripravuje v kuchyni.

- Jedlo sa podáva zákazníkom.

- Zákazníci jedia svoje jedlo.

- Zákazníci zaplatia za jedlo a opustia reštauráciu.

[Koniec]