Recept vyžaduje biely vínny ocot, ale mám ho - čo sa dá použiť?

* Ocot z červeného vína: Je to najbližšia náhrada bieleho vínneho octu z hľadiska chuti a kyslosti. Má o niečo sladšiu a ovocnejšiu chuť ako biely vínny ocot, ale dá sa použiť v rovnakých pomeroch.

* Jablčný ocot: Tento ocot má mierne pikantnú a ovocnú chuť. Môže sa použiť ako náhrada za biely vínny ocot vo väčšine receptov, ale možno ho bude potrebné zriediť vodou, aby sa znížila jeho kyslosť.

* Sherry ocot: Tento ocot má mierne orieškovú a sladkú chuť. Môže sa použiť ako náhrada za biely vínny ocot vo väčšine receptov, ale možno ho bude potrebné zriediť vodou, aby sa znížila jeho kyslosť.

* Balzamikový ocot: Tento ocot má bohatú a komplexnú chuť. Môže sa použiť ako náhrada bieleho vínneho octu v malom množstve, ale malo by sa používať s mierou, pretože má oveľa silnejšiu chuť.

* Citrónová šťava: Toto nie je ocot, ale v niektorých receptoch sa dá použiť ako náhrada octu z bieleho vína. Má jasnú a kyslú chuť, ale nemá rovnakú hĺbku chuti ako ocot.