Ako dlho vydrží steak dobrý v marináde?

Doba marinovania steakov sa bude líšiť v závislosti od hrúbky steaku a typu použitej marinády. Všeobecne platí, že tenšie steaky by sa mali marinovať kratšiu dobu, zatiaľ čo hrubšie steaky môžu mať prospech z dlhšej doby marinovania. Tu je niekoľko všeobecných pokynov na marinovanie steakov:

- Tenké steaky (s hrúbkou menej ako 1 palec):Marinujte 30 minút až 2 hodiny.

- Hrubé steaky (hrúbka 1 palec alebo viac):Marinujte aspoň 2 hodiny, až cez noc.

Pri marinovaní steakov je dôležité uchovávať ich v chladničke, aby sa zabránilo rastu baktérií. Vyhnite sa marinovaniu steakov pri izbovej teplote po dlhšiu dobu.