Rizling rýnsky, najviac zasadil odroda v Nemecku, sa pestuje v Mosel -Saar-Ruwer oblasť, Alsasko, a Spotlese a Auslese regióny. Takmer všetky populárne biele vína z Nemecka obsahovať aspoň niektoré z týchto hrozna odrody. Bridlicové Pôdy oblasti Mosel sa odráža v chuti svojich vín, zatiaľ čo vína z teplejšieho Alsasku mávajú menšie charakter pôdy a väčší broskyňa a vplyv marhule. Liebfraumilch, veľmi populárny nemecký export, je príklad neskoré žatve, sladké Rizling rýnsky. Chuť a vôňa Rizling rýnsky vín sú často v porovnaní s kvetinové a ovocné kvety, jablká, citrusy, bridlice a minerálov.
Klasifikácia a hodnotenie

klasifikácie kvalita najvyššej -rated Nemecká vína je z veľkej časti založený na úrovni zrelosti pri zbere. Vína nie sú založené na úrovni zrelosti sú Tafelwein (stolové víno), Landwein (Landwein) a vína, ktoré majú najnižšiu rating "Q." na ďalšiu úroveň, KBA, zahŕňa lacná a ľahko pitie vína pestované v jednom z 13 hroznovej rastúcej regióny Nemecka. Finále, najvyššiu úroveň, qmp, je založená na šiestich úrovniach zrelosti, a zahŕňa nasledujúce: kabinetné-Light-telo, nízku až stredný obsah alkoholu, a najsuchšie klasifikácia qmp: Spätlese-plnšie, intenzívnejšie telo ( vzhľadom k neskoršej zbere). Aj keď nie tak suchý ako Kabinett, Spätlese je stále považovaný za jeden z suchšie triedy qmp. Austesse-zozbierané neskôr ako Spätlese, výsledky v sladšie, plnšie telom chuti. Beerenauslese-hrozno ovplyvnené botrytis (ušľachtilou plesňou) sú vyberané-strapec-by-strapca-na výrobu tohto sladšie a drahšie skupinu vín. Trockenbeerenauslese-najnovšie zber klasifikácia qmp je tiež najsladšie
vinárne expertmi Obľúbené

IntoWine.com spýtal panel odborníkov vína :. "Čo je to jedna nemecká biele víno by ste odporúčame vyhľadávajú & Quote ?; Tu je návod, ako by odpovedal: Tony Connell, osobné víno konzultant pre Montesquieu Wines, vybrala 2007 Steinadler z regiónu Mosel, volať to "pleaser v každom smere, a môj go-do vína za korenené jedlá párovanie." 2007 Gutzler Blanc de noir White lisované Pinot Noir-non-Riesling-bol favorit Cezar Kúšik, dobrého vína špecialista, Fourcade & amp; Hecht. "Víno je skvelé samo o sebe ako osviežujúci aperitív alebo so širokou ponukou morských plodov," povedal Kusic. Loren Sonkin, zakladateľ /vinár Sonkin pivníc, vybral Selbach Oster Rizling Spätlese Wehlener Sonnenuhr, ako najlepší zástupca Spätlese klasifikácie a osobný favorit. Povedal Sonkin, "To možno nájsť zhruba 28 dolárov a je veľké víno popíjať na jeho vlastné, alebo ladí s širokú škálu pokrmov."