Aké sú typické vlastnosti nemeckých vín?

* Biele hrozno :Riesling, Silvaner, Müller-Thurgau, Scheurebe, Gewürztraminer, Weißburgunder (Pinot Blanc), Grauburgunder (Pinot Gris)

* Červené hrozno :Spätburgunder (Pinot Noir), Dornfelder, Portugieser, Trollinger, Lemberger, St.

2. Štýly vína

* Sušiť (sušiť) :Väčšina nemeckých vín je suchá, so zvyškovým cukrom menej ako 4 g/l.

* Nevysušené (halbtrocken) :Tieto vína majú obsah zvyškového cukru medzi 4 a 12 g/l.

* Sladké (süß) :Tieto vína majú obsah zvyškového cukru 12 g/l alebo vyšší.

* Šumivé (sekt) :Nemecký sekt sa vyrába tradičnou metódou a zvyčajne je suchý alebo suchý.

* Opevnené (eiswein, trockenbeerenauslese) :Tieto vína sa vyrábajú z hrozna, ktoré bolo zmrazené na viniči, a sú veľmi sladké a koncentrované.

3. Vinárske oblasti

* Mosel :Región Mosel je známy svojimi strmými vinicami pokrytými bridlicou a jemnými, ovocnými rizlingmi.

* Rheingau :Región Rheingau sa nachádza na rieke Rýn a je známy svojimi elegantnými suchými rizlingmi a Spätburgunders.

* Nie :Región Nahe sa nachádza na rieke Nahe a je známy svojou všestrannou ponukou vín vrátane rizlingov, silvanov a spätburgunderov.

* Pfalz :Región Pfalz sa nachádza v juhozápadnom Nemecku a je známy svojimi plnými červenými vínami, ako sú Dornfelder a Portugieser.

* Baden :Región Báden sa nachádza v juhozápadnom Nemecku a je známy svojim teplým podnebím a aromatickými bielymi vínami, ako sú Tramín Gewürz a Weißburgunder.

4. Nemecký vinársky zákon

Nemecké vinárske právo je veľmi prísne a je založené na systéme Qualitätswein. Tento systém klasifikuje vína podľa ich kvality a pôvodu. Vína najvyššej kvality sú klasifikované ako Qualitätswein mit Prädikat (QmP) a musia spĺňať určité kritériá, ako je minimálna hmotnosť muštu a minimálny obsah alkoholu.