Aká odroda je vouvrey víno?

Víno Vouvray sa zvyčajne vyrába z odrody viniča Chenin Blanc. Chenin Blanc je všestranné hrozno, ktoré môže produkovať širokú škálu vín, od suchých po sladké, od ľahkých po plné. Vo Vouvray sú vína Chenin Blanc typicky suché alebo nevyschnuté, s vysokou kyslosťou a komplexnou chuťou jabĺk, hrušiek, dule a medu. Chenin Blanc je obzvlášť vhodný pre terroir Vouvray, ktorý sa vyznačuje kriedovou pôdou, ktorá dodáva vínam mineralitu.