Prečo víno farbí handry?

Víno je notoricky známe pre farbenie látok kvôli prítomnosti niekoľkých zložiek vrátane pigmentov a tanínov.

Pigmenty :

- Červené víno obsahuje prírodné pigmenty nazývané antokyány. Antokyány sú zodpovedné za žiarivé farby červeného vína, od sýto červených až po fialové odtiene. Tieto pigmenty sú vysoko rozpustné vo vode a ľahko sa prichytia na vlákna tkaniny, čo vedie k tvorbe škvŕn.

Taníny :

- Taníny sú polyfenolické zlúčeniny prítomné v hroznových šupkách, stonkách a semenách. Prispievajú k sťahujúcej a horkej chuti vína. Taníny majú vysokú afinitu k bielkovinám, vrátane tých, ktoré sa nachádzajú v tkaninách. Keď sa víno bohaté na triesloviny dostane do kontaktu s odevom, triesloviny sa naviažu na proteínové vlákna a vytvoria silné väzby, ktoré sa ťažko odstraňujú.

Kyslosť :

- K zafarbeniu môže prispieť aj kyslý charakter vína. Nízke pH vína môže spôsobiť napučiavanie vlákien tkaniny, čím sú náchylnejšie na prenikanie pigmentov a tanínov. To ešte viac zvyšuje farbiaci potenciál vína.

Iné faktory :

- Typ látky:Zloženie a textúra látky môže ovplyvniť, ako ľahko absorbuje a zadržiava škvrny od vína. Prírodné vlákna ako bavlna a ľan sú náchylnejšie na zafarbenie v porovnaní so syntetickými vláknami, ako je polyester. Husto tkané látky majú navyše tendenciu lepšie odolávať zafarbeniu v porovnaní s voľne tkanými látkami.

- Koncentrácia pigmentov a tanínov:Hĺbka farby a koncentrácia tanínov vo víne môže ovplyvniť intenzitu škvŕn. Vína s vyššími hladinami týchto zlúčenín s väčšou pravdepodobnosťou spôsobia viditeľné škvrny.

- Čas a teplota:Ak škvrnu necháte na dlhší čas stuhnúť alebo vystavíte zafarbenú látku vysokým teplotám (napríklad počas prania alebo sušenia), môže to spôsobiť, že škvrna bude trvalejšia a bude náročnejšie na odstránenie.

Na zmiernenie škvŕn od vína na tkaninách je nevyhnutné konať rýchlo a zafarbené miesto okamžite opláchnuť studenou vodou. Rýchle čistenie a dodržiavanie vhodných techník odstraňovania škvŕn môže zvýšiť šance na účinné odstránenie škvŕn od vína z látok.