severu. Čína je rodiskom Wonton obalov, kde oni začali ako plnená, uzatvorených knedle tzv jiao-zhi. Jiao-Zhi označuje menu; počas Nového roka, občania jedol knedle ako metafora pre stravovanie peniaze, jedná sa ich nádeje na prosperitu v budúcom roku. Pšeničná múka a voda zahŕňal pôvodné zložky svojich Wonton obalov. Na juhu, najmä v Šanghaji a okolí, wontons rýchlo získal popularitu, a pšeničná múka, vajcia a voda tvorí svoje základné ingrediencie. Tang Dynasty našiel wontons odlíšený tvaru ich obalu, na rozdiel od štvorcového bicykel, ktorý bol tvar tradičných knedlí obalov. Po tom, wontons vzal na ich vlastný život a mnohých regionálnych variantov .:
Napätú pozornosťou k wontons

Dnes, kupovaný wonton obaly sú zvyčajne vyrobené z obohateného biela alebo celozrnná múka, vajcia, vodu a občas soľ, zdieľanie tejto základnej recept s ázijskými vaječné rezance. Na Vaše kupca, wonton obaly sú zvyčajne v sekcii produkujú, neďaleko od iných ázijských ingrediencií. Prichádzajú v rôznych veľkostiach, počnúc 3-palcové štvorcov. Keď plnené a pridal sa k koriandrom a vývaru sezamový olej, wontons sú niekedy uvedené na čínskej reštaurácie menu ako hun Tun. Oni sú v podstate prostriedkom pre kombinovanie a prezentáciu ďalšie zložky, a ako taký, môžete ich použiť zamieňajú s podobnými ázijskými báze múky obaly, rovnako ako mierne silnejší role vajcia zábaly alebo ryža papierov.
Rice- Umiestnený Wonton Wannabe

Ak ste niekedy jedli jarné závitky, ktoré ste jedli ryžový papier. Food-grade ryža papiere sú vyrobené z ryže a tapiokového múky, a odkazujú na rodine jedlých, papierový materiálov používaných v ázijských kuchyniach. Ryža papiere sú štvorcové alebo guľaté a vyžadovať určitý namáčanie, než budete môcť použiť. Stanú sa z nich po namočení priehľadné. Tapioka a ryže sú vyrobené zo dať im určitú mieru odolnosti, a ryža papiere sú spoľahlivé, bezlepková alternatíva k Wonton obalov .:
Vybičovať Wonton baliacich

Wonton obal cesto je základná cestoviny cesto: múku a vodu s voliteľnými vajcami a soľou. Rovnako ako môžete pripraviť ryžová múka cestoviny, mix hrsť ryže, múka, sporov lyžičkou xantánovej gumy a niekoľkými striekajúcej vody a premiesime, až sa dostanete hladký, tuhý konzistenciu. Xantánová guma napodobňuje vlastnosti gluténu, ktoré prispievajú hlasitosť, viskozitu, pružnosť a pevnosť. Budete sa musieť vrátiť cesto na tenký plát, flouring za pochodu, aby sa zabránilo lepenie. Rýchlo Práca na chladnom, suchom povrchu a použiť nôž alebo pizza rezačku na zníženie požadované tvary.