Môžete si zvyčajne nájsť klobása čerstvý v supermarkete, sa s oboma bravčového a teľacieho mäsa .; môžete tiež nájsť to predvarená a robil len s bravčovým mäsom. Bratts sú obvykle mierne chuti, s korením, ako je zázvor, muškátový oriešok, a rasce. Metts sú vyrobené s bravčovým alebo niekedy hovädzieho a bravčového mäsa, a sú vysoko okorenené korením a koriandrom. Metts sú vyliečený a údené, takže môžete jesť buď surové alebo varené.
Na Bun alebo Cracker

Aj keď sú bratwurst predvarené, oni sú vždy ohrieva pred jesť. Metts môže byť buď variť pre firmy, klobásy podobných typov alebo šíriť na chleba alebo sušienky pre mäkké, Liverwurst typy. V Cincinnati, mesto známe pre klobásy, metts sú podobné, alebo sú niekedy zmätené s poľskými, Kielbasa klobásy, ktoré sú pevné párky ochutené cesnakom, nové korenie a klinčeky. Nemecký termín pre metts je & quot; schmierwurst, & quot; pretože ste schopní rozmazania alebo šírenie je.
Cook It Right

Klobása a firma typ metts variť rovnakým spôsobom, a to buď na grile, panva-vyprážané , sadené, dusené alebo pečené. Predvarenia sa wursts v pive asi päť minút, než je ukončenie varenia tiež bežná metóda. Pozor: použitie klieští pri varení, takže všetky šťavy zostali v skrini, ak dávate prednosť, aby sa tuky v párkov uniknúť
sviežim Nasadenie

Rovnako ako všetky. párky, spratci a metts zdieľajú mnoho rovnakých doprovody a korenia. Horčice a kapusta sú jedným typické párovanie pre klobásy. V dusená mäsa môžete vidieť párovanie klobásy s cibuľou, zemiaky a paradajky alebo s bielymi fazuľami a mrkvou ochutené tymianom alebo oregano. V Chicagu, obľúbený párovanie je klobásky s buď zelené alebo červené papriky a cibuľou.