Ako vekových Stollen chlieb

Stollen, vianočné pečivo z Nemecka, má toľko variantov, ako tradičných prázdninových fruitcakes - s niektorými viac cakelike a nejaké väčšinou ovocie s malým množstvom cesta. Tradičné Stollen recepty vyžadujú starnutia alebo dozrievania, zatiaľ čo mnoho moderných receptov nevyžadujú odkladu vôbec medzi pečenie a servírovanie. Výrobcovia Stollen už vo veku svojej chleby, takže si nemusíte. Ak tak urobíte veku Stollen, je potrebné povoliť pre viac dní medzi pečenie a slúži chlieb, takže proces starnutia môže pokračovať.
Čo budete potrebovať
voskovaného papiera, pergamenu alebo fóliou
sušené cukor
plastový obal
Pokyny

1. Obal Stollen bochník voľne s voskovaného papiera, pergamenu alebo fóliou a nechajte ju pri izbovej teplote po dobu najmenej osem hodín alebo cez noc. Uistite sa, že bochník vychladne úplne a dostal svoj prvý vrstvu masla a cukru, ako si ju zabaliť.
   

2. Roll bochník v druhom povlak práškového cukru, ochutené zázvorom alebo škorice, ak sa vám páči. Zabaľte znovu, ale tentoraz v plastovom obale. Nechajte chlieb pri izbovej teplote po dobu ďalších dvoch dní.
   

3. Roll bochník v treťom povlaku práškovým cukrom a podávame. Potom, čo je to vo veku, štóla udržiava asi dva týždne chovaných zabalené do plastu a skladovať pri teplote miestnosti.