šľahačkou je silná, svetlo žltá spread, ktorý je zvyčajne jeden na koláčiky a chleba sám alebo s ovocným džemom. To je niekedy slúžil ako ozdoba na čerstvé ovocie.
Process

šľahačkou je vyrobená z vysokým obsahom tuku nepasterizovaného kravského mlieka, ktoré bolo zahriate na miernom ohni. Ako to sedí v plytkých panviciach až v pohode, "zrazenín" z smotany vzostupu na povrch.
Origins

šľahačkou bola prvýkrát vykonaná v Anglicku, kde tradícia prevzatia čaj vyvinuté. Vyrába sa hlavne v Devonshire a Cornwall. Oba regióny tvrdí, že vynašiel to.
Charakteristika

šľahačkou nie je sladká. Chutí to ako hustej smotany na šľahanie alebo čerstvého masla a má konzistenciu mäkkého smotanového syra.
Cream Tea

V Anglicku, "smotana čaj" vzťahuje k mať zlepená krém podávaný s koláčiky a šálku horúceho čaju. Táto odľahčená verzia popoludňajší čaj sa podáva ako desiatu v mnohých amerických čajovniach.
Kde nájsť to